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Gastronomie

«Ich darf täglich das tun, was ich liebe – mit dem Privileg, Menschen glücklich machen zu können.»

19. August 2025 von
Valentina Diaco

Drei Jungunternehmer führen mit Saveurs Vivre mehrere Gastro-Betriebe und setzen auf Nachhaltigkeit. Im Interview erzählt CEO Elia Caponio, welche Vision hinter dem Namen steckt, wie…

Gastrobranche

Gastronomie

Schweizer Kochnati brilliert an der Olympiade der Köche 2024

20. Februar 2024 von
Jesús Tenreiro

Nach dem WM-Titel an der Kochweltmeisterschaft 2022 holt sich die Schweizer Kochnationalmannschaft auch an der Olympiade der Köche 2024 in zwei Kategorien Gold und wird…

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